Hello tout le monde !

Aujourd'hui je reviens avec une recette pour faire des gaufres.

> Temps de préparation 20 min

> Temps de cuisson 3 min

 

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Ingrédients (pour 12 gaufres)

~ 80 g de beurre
~ 75 g de sucre
~ 1 sachet de sucre vanillé
~ 3 œufs
~ 200 g de farine
~ 5,5 g de levure chimique
~ 1/4 litre de lait

 

Préparation
1. Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé. 

2. Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette. 

3. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige. 

4. Ajouter les oeufs battus au mélange précédent. 

5. Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre. 

6. Verser un peu de lait, en délayant progressivement pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois). 

7. Battre le blanc d’œuf en neige, et incorporer délicatement à la pâte. 

8. Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

 

Conseil : Au lieu de mettre du sucre ou du Nutella, vous pouvez rajouter des fruits rouges sur votre gaufre.

Gaufres

J'espère que cette recette vous a plu :)

Je vous embrasse 

 

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Gaufres
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Bon appétit !!

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