Hello tout le monde !

Aujourd'hui je vous retrouve pour une recette. Il faut savoir que je suis piètre cuisinière (je ne sais faire que des oeufs au plat) et encore moins patissière. Mais depuis quelques temps j'ai envie de me mettre à la pâtisserie. C'est en voyant une recette sur le blog de Val (des bisous si tu passes par là) que j'ai eu envie de commencer. D'ailleurs si vous voulez que je vous fasse la recette pour faire des cookies, dîtes-le moi dans les commentaires ! Enfin bref revenons à nos moutons (je m'éparpille trop). Aujourd'hui je vous présente donc une recette pour faire des muffins au chocolat (ce que je préfère. Le chocolat hein pas les muffins (même si c'est trop bon ^^)).

C'est parti !

 

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~ Ingrédients (pour 12 muffins) ~

>  240 g de farine

> 1 sachet de levure chimique

> 120 g de sucre en poudre

> 8 cuillères à soupe de lait écrémé

> 2 œufs entier

> 100 g de beurre

> 120 g de chocolat pour la pâte

> environ 100 g de chocolat pour les pépites (ou des pépites déjà toutes faite)

> du sel

 

~ Préparation ~

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Faites fondre le beurre avec le chocolat pour la pâte, ajoutez-y le lait puis les jaunes d’œuf et mélangez bien. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis incorporez la préparation au chocolat. Mélangez bien. Vous obtiendrez une pâte assez solide. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la pâte. Coupez les 100 g de chocolat en petits morceaux et mélangez-les à la pâte (ou ajoutez les pépites). Beurrez les moules et remplissez-les de pâte à la moitié. Faites cuire 10 à 15 min à 200°C. Laissez refroidir et démoulez.

Muffins au chocolat

Je m'excuse pour la qualité pourrie de la photo mais je ne peux pas faire mieux !

 

Comme mes moules étaient petits j'ai réussi à faire 16 muffins. Le nombre final dépend de la taille de vos moules !

 

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Voilà pour cet article ! J'espère que ma recette vous a plu :)

Je vous embrasse 

 

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